Miel biologique de Sulla 300gr

Le miel de Sulla est un produit unique, élaboré avec soin et passion dans les collines et les vallées préservées du cœur de la Sicile, des Madonies aux vallées du Belice. Issu du nectar des fleurs de la sulla, une plante herbacée méditerranéenne connue pour ses propriétés d’enrichissement du sol, ce miel est une expression authentique du territoire.

Caractéristiques principales

• Couleur :
  • Liquide : incolore à jaune paille
  • Cristallisé : blanc à ivoire
• Consistance : cristallisation spontanée, très fine.
• Odeur : délicate, avec des notes végétales
• Goût : doux, fin et à grain fin
• Arôme : léger et végétal

Un miel à la floraison particulière

La floraison de la Sulla a lieu entre mai et juin, les conditions idéales pour la collecte du nectar durant une dizaine de jours. Pendant cette courte période, les abeilles récoltent le nectar qui se transforme en un miel d’une qualité rare, caractérisé par une pureté et une délicatesse exceptionnelles. Produit par les abeilles qui récoltent le nectar des cultures sauvages et des terres non cultivées, le Miele di Sulla est une ode à la biodiversité sicilienne et à la durabilité de l’agriculture.

Propriétés bénéfiques

• Nutritif : riche en vitamines (A, B, C) et en minéraux essentiels.
• Diététique : fort pouvoir sucrant mais faible teneur en sucres simples.
• Energisant : contient du zinc, du fer, du cuivre, du magnésium et du manganèse, idéal pour les sportifs et ceux qui recherchent un apport énergétique naturel.
• Dépuratif : propriétés diurétiques, laxatives et détoxifiantes pour le foie, qui favorisent la purification de l’organisme.

Modalités d’utilisation

Ce miel polyvalent est parfait pour :

• Sucrez le thé, les tisanes et les infusions.
• Accompagne les fromages frais ou affinés.
• Ajoutez une note sucrée aux yaourts et aux desserts.
• Consommez-la à l’état naturel pour bénéficier de ses propriétés nutritionnelles.