Scopri il fascino unico del Tè Puer Sheng (crudo) Nannuoshan 2017, una preziosa selezione raccolta a mano dagli alberi della Foresta Selvaggia sulle montagne di Nannuo. Questo tè, pressato in forma di “torta”, è l’ideale per chi desidera esplorare tutte le sfumature complesse del tè shengpu, senza l’astringenza tipica di un puer troppo giovane.
Un’esperienza raffinata ad ogni infusione
Grazie al processo di fermentazione naturale, le foglie sprigionano una delicatezza straordinaria, rivelando toni vivaci di mandarino che emergono con eleganza durante le infusioni successive. A ogni sorso, una dolce fragranza di nettare e fiori gialli persiste nella tazza, regalando una sensazione armoniosa e avvolgente.
Un tesoro da scoprire, avvolto nella tradizione
Il tè Nannuoshan 2017 è custodito in una carta di gelso delicata e naturale, che invecchia insieme alle foglie, assorbendo gli aromi unici della fermentazione. Aprire uno di questi preziosi involucri è un vero rituale: uno scintillio d’argento cattura lo sguardo, rivelando i giovani germogli che donano freschezza al tè. Le foglie mature, con le loro tonalità di rosso, marrone e verde scuro, arricchiscono questa “torta” di complessità, offrendo un perfetto equilibrio tra freschezza e profondità. Concediti un momento di pura autenticità, lasciandoti trasportare dalle montagne di Nannuo. Ogni infusione è un invito a esplorare il cuore selvaggio della Cina, attraverso i sapori, i profumi e le emozioni di un tè che evolve con il tempo, come un prezioso compagno di viaggio.
Luogo di origine
Yunnan, Cina
Preparazione
Consigliamo caldamente di infondere questo tè nel metodo tradizionale cinese (gong fu cha) per gustare al meglio queste foglie. Seguendo questa preparazione si possono usare 5 grammi di foglie in una gaiwan da circa 150 ml per ottenere più infusioni dai gusti diversi. Dopo un veloce risciacquo delle foglie in acqua a 100°C si può procedere a una prima infusione di 20 secondi e, dopodiché, mantenendo l’acqua alla stessa temperatura, si può procedere aumentando ogni volta il tempo di 5 secondi rispetto all’infusione precedente (25-30 …).
Questo tè ha una longevità di circa 9 infusioni.
Per una preparazione classica secondo lo stile occidentale consigliamo 3 grammi di foglie in una tazza da 200 ml con acqua a 100°C per un tempo di infusione di 2-3 minuti.
Il tè può essere filtrato per una maggiore facilità nel momento della degustazione e anche i tempi di infusione qua sopra indicati vogliono essere puramente indicativi quindi ci si può regolare anche in base al proprio gusto personale.
Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto lontano dalla luce solare diretta.