Thé Puer Sheng (cru) Nannuoshan 2017 100gr

Découvrez le charme unique du thé Puer Sheng (cru) Nannuoshan 2017, une précieuse sélection cueillie à la main dans les arbres de la forêt sauvage des montagnes de Nannuo. Ce thé, pressé sous forme de “gâteau”, est idéal pour ceux qui souhaitent explorer toutes les nuances complexes du thé shengpu, sans l’astringence typique d’un puer trop jeune.

Une expérience raffinée à chaque brassage

Grâce au processus naturel de fermentation, les feuilles dégagent une extraordinaire délicatesse, révélant de vibrantes nuances de mandarine qui se révèlent avec élégance au cours des infusions suivantes. À chaque gorgée, un doux parfum de nectarine et de fleurs jaunes persiste dans la tasse, procurant une sensation harmonieuse et enveloppante.

Un trésor à découvrir, enveloppé dans la tradition

Le thé Nannuoshan 2017 est conservé dans une délicate enveloppe naturelle de mûrier, qui vieillit en même temps que les feuilles, absorbant les arômes uniques de la fermentation. L’ouverture d’une de ces précieuses enveloppes est un véritable rituel : un éclat argenté attire le regard, révélant les jeunes bourgeons qui donnent au thé sa fraîcheur. Les feuilles matures, aux teintes rouges, brunes et vertes foncées, enrichissent ce “gâteau” de complexité, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et profondeur. Offrez-vous un moment de pure authenticité en vous laissant porter par les montagnes de Nannuo. Chaque infusion est une invitation à explorer le cœur sauvage de la Chine, à travers les saveurs, les arômes et les émotions d’un thé qui évolue avec le temps, comme un précieux compagnon de voyage.

Lieu d’origine

Yunnan, Chine

Préparation

Nous vous recommandons vivement d’infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (gong fu cha) pour mieux apprécier ces feuilles. Après cette préparation, 5 grammes de feuilles peuvent être utilisés dans un gaiwan d’environ 150 ml pour obtenir plusieurs infusions aux goûts différents. Après un rinçage rapide des feuilles dans de l’eau à 100°C, une première infusion de 20 secondes peut être réalisée, puis, en maintenant l’eau à la même température, le temps peut être augmenté à chaque fois de 5 secondes par rapport à l’infusion précédente (25-30).

Ce thé a une longévité d’environ 9 infusions.

Pour une préparation classique à l’occidentale, nous recommandons 3 grammes de feuilles dans une tasse de 200 ml avec de l’eau à 100°C pour une infusion de 2 à 3 minutes.

Le thé peut être filtré pour faciliter la dégustation, et les durées d’infusion indiquées ci-dessus sont purement indicatives, vous pouvez donc les adapter à votre goût personnel.

Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.