Thé Matcha Tencha de qualité cérémonielle
Le thé matcha biologique Uji est un thé matcha pour les vrais connaisseurs : moulu en boules et finement pulvérisé, ce matcha est pratiquement dépourvu d’amertume et d’astringence. La saveur authentique de la première récolte de Tencha. Complétez la cérémonie du thé avec le Set d’accessoires pour le matchacomprenant une cuillère à mesurer le Matcha, un fouet traditionnel en bambou et un porte-fouet en céramique.
Comment préparer le Matcha Uji
- Versez 2 g de Matcha (environ 1 cuillère à café) dans une tasse.
- Chauffez 70 ml d’eau chaude à 75-80°C.
- Remuez en utilisant de préférence un fouet à thé Matcha en bambou pendant environ 10 à 15 secondes.
- La procédure ci-dessus est purement indicative, nous vous recommandons de l’adapter à vos goûts personnels.
Ingrédients
Thé vert Matcha 100% biologique
Cultivar
Yabukita (principal), Okmidori, Komakage, Sayamacaoli, Asahi
Méthode de production
Broyage à billes. Le broyage à billes permet d’obtenir une poudre très fine et sans grumeaux.