REGIONI
CHINA
GIAPPONE
TAIWAN
THAILANDIA
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il tè rosso o tè nero, è una delle varietà di tè più diffuse e consumate. In occidente, conosciuto più comunemente come tè nero, è una varietà molto apprezzata: la sua importazione cominciò verso l’800 da parte degli inglese che, a causa delle foglie di tè molto scure, cominciarono appunto a chiamarlo tè nero.
La tonalità è dovuta al processo di completa fermentazione e ossidazione che le foglie subiscono, per questo motivo in Giappone è conosciuto come tè rosso.
Nella cultura orientale si parla di tè rosso in virtù del profondo e peculiare colore del liquido in infusione.
Tè rosso
Tè biologico
Yunnan Cina
Quando bere il tè
Per riscaldare il corpo
Note di degustazione
Note di degustazione
Semifermentato
Note di Fiori
Tè rosso