Les mochi à la guimauve, plus connus au Japon sous le nom de daikuku mochi, sont des gâteaux de riz glutineux fourrés d’une crème moelleuse. Il s’agit d’une préparation délicieuse, tellement appréciée au pays du Soleil-Levant qu’elle est pratiquement le dessert national et qu’elle est consommée pendant les fêtes, en particulier lors du réveillon du Nouvel An. Nous vous proposons une savoureuse sélection de mochi : chaque paquet contient des mochi au sésame, au beurre de cacahuète, au matcha et aux haricots rouges emballés séparément.
Ingrédients
Matcha red bean mochi : maltose, sucre, riz gluant (17.55%), épaississant (E1442), tréhalose, pâte de haricots rouges (9%) (haricots rouges, sucre, maltose, huile de soja), gélatine (bœuf), poudre de thé vert (0.82%), huile de palme, arôme, émulsifiant (E471), conservateur (E202). Mochi au sésame : maltose, sucre, riz gluant (17,68%), épaississant (E1442), tréhalose, pâte de sésame (9,3%) (sésame, sucre, maltose, huile de palme), gélatine (bœuf), huile de palme, émulsifiant (E471), conservateur (E202) Mochi aux cacahuètes maltose, sucre, riz gluant (17,68%), épaississant (E1442), tréhalose, beurre de cacahuète (9,3%)[cacahuètes, sucre, huile végétale (huile de palme, huile de colza), sel, cacahuètes, arôme], gélatine (bœuf), huile de palme, émulsifiant (E471), conservateur (E202). Allergènes en gras.