Puer Sheng Tee (roh) Nannuoshan 2021 100gr

Entdecken Sie die authentische Essenz des Nannuo-Gebirges mit unserem Puer Sheng (roher) Nannuoshan Tee 2021, einer Kreation, die die Frische und Reinheit von Blättern verkörpert, die von Hand in den wilden Wäldern und uralten Bäumen unseres Landes gepflückt werden. Diese Blätter, die nach alter Tradition steingepresst werden, garantieren einen tadellosen Reifeprozess und entfalten Jahr für Jahr ihr ganzes Potenzial. Wenn die Blätter dieses rohen Puer aufgegossen werden, entfalten sie eine sanfte Süße und ein komplexes aromatisches Bouquet. Noten von Holz, Wildblumen, Artischocken und Honig verflechten sich in jeder Tasse. Das Ergebnis ist ein goldener Likör mit einer typischen Herbheit, die sich mit der Zeit zu entwickeln und zu mildern verspricht. Dies ist mehr als nur ein Teekuchen, es ist eine Reise in die Berge von Nannuo, eine Feier unserer Tradition und der zeitlosen Schönheit des Puer.

Ein transparenter Jahrgang, ein unverwechselbarer Geschmack

Die Ernte des Jahres 2021 hat uns eine Produktion von Standardqualität beschert, die jedoch nicht gewöhnlich ist: Jeder Aufguss zeigt helle, kristalline Töne, die von den einzigartigen Eigenschaften unseres Terroirs erzählen. Wilde und uralte Baumblätter vermitteln eine einzigartige aromatische Komplexität, die die Aufmerksamkeit mit einem faszinierenden Duft und unerwarteter Tiefe fesselt.

Eine Verpackung, die eine Geschichte erzählt

Ganz im Sinne der Tradition ist jede Torte in unser unverwechselbares Dekorationspapier eingewickelt, das die Verbindung zwischen unserem Land und der jahrhundertealten Tradition der chinesischen Terroirs feiern soll. In diesem Jahr ist das Design eine Hommage an das Meisterwerk Flora Sinensis des polnischen Missionars Michael Boym, der, fasziniert von der Musa basjoo (dem in Südchina beheimateten japanischen Bananenbaum), eine Szene malte, die die Kraft der Natur verkörpert. Wir haben uns für dieses Bild entschieden, weil es eine Verbindung zu den Bäumen unserer wilden Wälder herstellt: robust, vital und authentisch.

Ort der Herkunft

Yunnan, China

Vorbereitung

Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (gong fu cha) zuzubereiten, um diese Blätter optimal genießen zu können. Nach dieser Zubereitung können 5 Gramm Blätter in einem Gaiwan von etwa 150 ml verwendet werden, um mehrere Aufgüsse mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu erhalten. Nachdem Sie die Blätter kurz in 100°C heißem Wasser abgespült haben, können Sie einen ersten Aufguss von 20 Sekunden zubereiten. Danach können Sie die Ziehzeit bei gleichbleibender Wassertemperatur jedes Mal um 5 Sekunden im Vergleich zum vorherigen Aufguss erhöhen (25-30).

Dieser Tee ist etwa 9 Aufgüsse lang haltbar.

Für eine klassische Zubereitung nach westlicher Art empfehlen wir 3 Gramm Blätter in einer 200 ml Tasse mit 100°C heißem Wasser für eine Ziehzeit von 2-3 Minuten.

Der Tee kann gefiltert werden, um die Verkostung zu erleichtern. Auch die oben angegebenen Ziehzeiten sind lediglich Richtwerte, die Sie nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen können.

Lagern Sie das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direktem Sonnenlicht.