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Thé rouge (noir) Yunnan Golden Silk 50gr
8.90€ Taxes incluses
Le thé rouge Golden Silk de Yunnan est idéal pour être dégusté le matin ou l’après-midi, seul ou avec des friandises. Il convient parfaitement à ceux qui recherchent un thé raffiné et de grande qualité, populaire tant en Chine que sur le marché international.
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Le thé rouge Golden Silk du Yunnan est un thé noir raffiné de la province du Yunnan, en Chine. Appartenant à la famille Dianhong, il est célèbre pour son arôme doux et mielleux et ses feuilles dorées caractéristiques.
Ses feuilles fines et dorées rappellent la soie et sont obtenues à partir de jeunes pousses recouvertes d’un fin duvet. Son parfum est intense, avec des notes de miel et de fleurs qui procurent une expérience olfactive enveloppante. La saveur est douce et naturellement sucrée, avec une douceur persistante qui se prolonge agréablement en bouche. L’infusion a une couleur ambrée profonde, claire et lumineuse.
Sa fabrication suit un processus méticuleux, au cours duquel la fermentation et le séchage se déroulent dans des conditions précises de température et d’humidité, garantissant un profil aromatique riche et distinctif.
Parfait à déguster le matin ou l’après-midi, seul ou avec des friandises, ce thé est apprécié dans le monde entier pour sa qualité supérieure et son goût raffiné. Le paquet de 50 g est idéal pour ceux qui souhaitent s’immerger dans l’expérience authentique du thé chinois.
Lieu d’origine
Yunnan, Chine
Méthode de perfusion
Nous vous recommandons vivement d’infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (Gong Fu Cha) avec un Gaiwan d’une capacité d’environ 100 ml. Après cette préparation, avec 5 grammes de feuilles, plusieurs infusions peuvent être réalisées pour profiter au mieux de toutes les saveurs du thé.
Après un rinçage rapide des feuilles avec de l’eau à une température de 80-90°C, une première infusion de 5 secondes peut être effectuée, puis, en maintenant l’eau à la même température, le produit peut être poursuivi en ajoutant plus d’eau et en augmentant le temps d’infusion précédent d’environ 10 secondes (5 – 15 – 25…).
Pour une préparation plus traditionnelle à l’occidentale, nous recommandons 3 grammes de feuilles (environ 2 cuillères à café) dans une tasse de 150 ml avec de l’eau à 80-90°C pour une durée d’infusion d’une minute et demie.
Pour une meilleure dégustation, nous vous conseillons de filtrer l’infusion dès que le temps d’infusion est écoulé. Les durées d’infusion suggérées peuvent toutefois être légèrement modifiées à votre guise pour obtenir une saveur plus ou moins intense.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
Les bienfaits du thé rouge (noir)
La catégorie des thés rouges est celle qui a le moins d’impact sur notre organisme en raison de la stabilité atteinte par le produit du fait de son oxydation totale.
C’est pourquoi le thé rouge est l’une des boissons les plus appropriées pour ceux qui souhaitent avoir toujours à portée de main une boisson chaude sans calories.
Bien que dans une faible mesure, les feuilles fournissent également des polyphénols et des minéraux utiles à l’organisme, sans toutefois fournir trop de caféine, ce qui favorise un effet relaxant agréable.
| Altro - Provenienza | Chine |
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| Esigenza | |
| Stagione |
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