Tè Oolong Spring Osmanthus Zhang Ping Narcissus

Il Tè Oolong Spring Osmanthus Zhang Ping Narcissus da Zhang Ping è l’unico tè oolong dalle foglie pressate: questo tipo di tè ha una qualità rara e unica e un sapore fortemente tradizionale. L’aroma è delicato e persistente, con una fragranza floreale e naturale di orchidea. Il gusto è morbido e delicato, fresco e brioso, con un sorprendente profumo di narciso colto dai palati più esperti. Sono stati aggiunti fiori di osmanto per creare una miscela che complimenta il sapore e l’autenticità del tè, regalandoci un gusto rinfrescante.

Questo tè proviene da Zhang Ping, situato nella famosa regione produttrice di tè oolong Fujian.

Luogo di origine

Zhang Ping, Fujian, Cina

Metodo di infusione

Consigliamo caldamente di infondere questo tè nel metodo tradizionale cinese (Gong Fu Cha) con una gaiwan dalla capienza di circa 150 ml. Seguendo questa preparazione, con 5 grammi si possono fare multiple infusioni utili a sentire al meglio tutti i sapori del tè.

Dopo un veloce risciacquo delle foglie con acqua alla temperatura di 90°C si può procedere ad una prima infusione di 25 secondi e, successivamente, mantenendo l’acqua alla stessa temperatura, si può continuare a sfruttare il prodotto aggiungendo altra a acqua e aumentando di circa 5 secondi il tempo d’infusione precedente.

Per una preparazione più classica secondo lo stile occidentale consigliamo di infondere 3 gr in una tazza da 200 ml con acqua a 90°C per un tempo di infusione di 3 minuti.

Per una migliore esperienza di degustazione vi suggeriamo di filtrare il tè appena concluso il tempo di infusione. Le tempistiche di infusione da noi suggerite possono essere leggermente modificate a proprio piacimento per ottenere un gusto più o meno intenso.

Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto lontano dalla luce solare diretta.

Benefici del tè Oolong

I principali benefici che si possono trarre dai tè oolong derivano dal rilevante contenuto di sali minerali e fenoli antiossidanti presenti nelle foglie.

Alcuni studi, infatti, riportano che l’assunzione giornaliera di tè oolong può incidere sulla salute ossea migliorando la concentrazione di minerali in questo tessuto e favorire una diminuzione degli zuccheri nel sangue grazie all’effetto stimolante dei fenoli sull’insulina.

I tè oolong, inoltre, possiedono generalmente una bassa concentrazione di caffeina. Questa caratteristica li rende adatti ad essere consumati in qualsiasi momento della giornata anche dalle persone più sensibili a questa sostanza eccitante.