Tè Verde, Zenzero e Citronella 50gr

Name: Tè Verde, Zenzero e Citronella | Tea Soul
SKU: B1020934
Price: 6.73 EUR
Availability: InStock

7.40€ Tasse incluse

La miscela speziata di Tè Verde, Zenzero e Citronella conforterà, riscalderà e rivitalizzerà il tuo corpo per combatterele influenze invernali. Un caldo abbraccio quando hai freddo! Grazie alle proprietà speciali della citronella e dello zenzero, questa bevanda è perfetta per la disintossicazione e la digestione. Inoltre, le foglie di tè verde provengono dal commercio equo e solidale e dall’agricoltura biologica naturale, senza aromi artificiali o oli essenziali.

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COD: B1020934 Categorie: TrovaPrezzi, Regioni, Note di degustazione, Dolce, Speziato, Quando bere il tè, Per stimolare lo stomaco, Per riscaldare il corpo, Tè, Vietnam, Tisane e infusi, Novità

La miscela speziata di Tè Verde, Zenzero e Citronella conforterà, riscalderà e rivitalizzerà il tuo corpo per combattere le influenze invernali. Un caldo abbraccio quando hai freddo! Grazie alle proprietà speciali della citronella e dello zenzero, questa bevanda è perfetta per la disintossicazione e la digestione. Inoltre, le foglie di tè verde provengono dal commercio equo e solidale e dall’agricoltura biologica naturale, senza aromi artificiali o oli essenziali.

Degustazione – Vista e olfatto

Il tè verde zenzero e citronella si presenta con foglie di camelia intere e di colore verde scuro con presenza di qualche gemma argentata, di piccola dimensione, sottili e arrotolate. Sono visibili anche scaglie di zenzero essiccato e pezzetti di steli e foglie di citronella. Una volta infuso, il blend sprigiona aromi dolci e frizzanti, con le note vegetali del tè verde e una punta di umami che incontrano la freschezza dello zenzero, i sentori di erbe di montagna e una nota agrumata di citronella e limone. In tazza il liquore è giallo dorato, brillante e intenso.

Note di Degustazione

GONG FU CHA

La prima infusione di tè verde zenzero e citronella è delicata: si percepiscono bene le note lievemente piccanti dello zenzero e la nota di citronella, fresca al palato. La nota lievemente vegetale del tè è timida ma presente, mentre acquista maggiore intensità con le infusioni successive, portando con sé un umami che ben bilancia le note fresche e agrumate e un ricordo di verbena. Con le ultime infusioni, la citronella esplode sul palato, dando una sensazione balsamica e freschissima, che si accompagna alla lieve piccantezza dello zenzero e a un piacevole retrogusto di limone e melissa. La persistenza è fresca e frizzante su lingua e palato, il corpo setoso e leggero.

Luogo di origine

Vietnam

Preparazione

Consigliamo caldamente di infondere questo tè nel metodo tradizionale cinese (Gong Fu Cha) con una gaiwan dalla capienza di circa 150 ml. Seguendo questa preparazione, con 5 grammi di foglie si possono fare multiple infusioni utili a cogliere al meglio tutte le sfumature di sapore del tè.

Scaldate l’acqua alla temperatura di 80°C e procedete ad una prima infusione di 20 secondi. Mantenendo l’acqua alla stessa temperatura, potete poi continuare a sfruttare le stesse foglie aggiungendo altra acqua e aumentando ogni volta il tempo d’infusione di 10 secondi (20-30-40…).

Per una preparazione più classica secondo lo stile occidentale consigliamo 3 grammi di foglie (circa 2 cucchiaini) in una tazza da 200 ml con acqua a 80°C per un tempo di infusione di 3 minuti.

Per una migliore esperienza di degustazione vi suggeriamo di filtrare l’infuso appena concluso il tempo di infusione. Le tempistiche di infusione da noi suggerite, comunque, possono anche essere leggermente modificate a proprio piacimento per ottenere un gusto più o meno intenso.

Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto lontano dalla luce solare diretta.

Peso	0.06 g
Dimensioni	0.000000 × 0.000000 × 0.000000 cm
Temperatura	80°C
Preparazione - GAIWAN	5gr x 150ml / 20-30-40… sec / 5 infusioni
Preparazione - TAZZA	3gr x 200ml / 3 min / 2 infusioni